1、蛋糕展柜技术性能指标都是按照国际标准设定的，以及通过的认证，同时在**质量技术监督机构的抽检中全部达到合格标准.  

2、蛋糕展柜制冷速度快，温度控制良好。工作温度控制是对于冷柜产品终要的一项性能参数，蛋糕展柜大多适用植物性食品的保存，可以保证这类食品所含的汁液不低于其冻结点而保持新鲜状态。好的蛋糕展柜，展示柜不但可以保证蛋糕柜的温度是符合食物要求的温度，还可以通过的制冷机组，使冷柜的制冷速度更快。（据有关数据表明：展示柜温度为零下十八度，用该温度保存食物，保质期可以长达1个月）

3、符合超市工作需求的大功率压缩机。对于蛋糕展柜而言，有其独特的商用环境，适用要求，诸如启动次数很频繁，运行实际可能会数月不关机等，因此对于压缩机的要求也更高，一般上来说，商用型压缩机的价格远比家用型压缩机高的多，一台好的蛋糕展柜的压缩机，能够适应超市的恶劣环境，启动性能良好，故障率也低，而且有多种规格给超市客户选择。  

4、材质要好。这里主要是以寿命来衡量。对于外部材质来说，需要耐磨，耐压，耐碰撞。要知道在超市这样的环境，碰撞摩擦是家常便饭，如果蛋糕展柜的外部材质很脆弱是不行的。对于内部材质来说，一些管材需要达到耐腐蚀性，传冷性能好，不易变形，接缝处接头少等要求，这样才可以保证在超市的环境下正常而长期的工作.  

5、保温效果要好。蛋糕展柜在过程中保温层的绝热效果的好坏是衡量一台好的展示柜的标准，而对于超市客户来说，更是一种节能的办法。好的展示柜隔热效果不会随外部环境温度的影响而变化，始终保持着柜内适宜食物保存的温度。

6、不要尽挑低价产品。在当今市场透明度这么高的情况下.一些比市场预期价格低很多的产品意味着低劣的质量.不稳定的交货期或劣质的服务。企业做蛋糕展柜终的目的.是通过蛋糕展柜展示企业的产品、企业的形象。试想一下.消费者在看到一个粗制滥造的蛋糕展柜对上面展示的产品会作如何评价呢。

7、也不能跟别人比豪华。自己的产品的市场定位决定了自己应当选择什么样档次的蛋糕展柜.增加一些不实在的元素.当然会增加蛋糕展柜制作成本。所以蛋糕展柜的设计尽可能简洁、明了。在颜色搭配和宣传画面多下功夫反而可能会达到一个意想不到的效果。

8、在选择蛋糕展柜的供应商时，须考虑他的综合实力。选择那些有强的设计能力和制作能力公司给自己定制。另外，蛋糕展柜也可以按季节来分，不同的季节有不同的家电市场因而也有不同的家电蛋糕展柜。